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聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2-4毫米，具小尖头，；花梗细弱，长4-10毫米，；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡***、***或桔红色，长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，桂花苗，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1-1.5厘米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。


桂花适宜栽植在通风透光的地方；喜欢洁净通风的环境，不耐危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，丹桂花苗，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种。 桂花的花芽分化基本过程可以分为花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6个时期。四季桂具有多次开花的现象，秋季（与秋桂同期）的花芽分化和开花特性与其他季节的开花特性明显不同，出售桂花苗，秋季的花芽分化和开花特性与秋桂基本一致。在杭州地区，大部分秋桂品种从6月上旬开始进入花芽分化，8月底到9月初完成，历时近3个月。不同品种花芽分化进程略有不同主要是由于品种自身营养积累状况和对气温的敏***不同造成；花芽分化对气温、相对湿度等环境条件没有特殊要求，但相对低温能显著促进花芽分化。不同性别的品种花芽分化存在一定的差异，要表现在雌蕊（退化雌蕊）的分化和发育上：无论是雄性品种还是品种，分化前期即从花序分化期到雄蕊分化期均表现为状态，之间无显著差异，蕊分化期才表现出显著的不同。

在***名花评选中梅花、桂花、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、牡丹、水仙夺得了桂冠。作为中国十大传统名花之一的桂花，除用作观赏外，也一直都是我国秋季中***常见的bao健1，食品。那么桂花的作用与***有哪些呢？桂花有非常高的食用方面价值，桂花苗出售，自古以来就被我国人民广泛的用作为食品调料。早在战国时期，屈原撰写的《离骚》文章中有一句叫-'援北兮酌桂浆'，这是桂花在制作食品的***早记载。

桂花也是一种纯1，天然***。桂花性温味辛，在医1，疗方面具有生津、散痰、健胃、化痰、平肝的作用，能治牙痛kou臭、食欲不振、痰多咳嗽、肠风血痢、经闭腹1，痛。

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